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複得返自然——重慶市發展休閑農業紀實

浏覽次數: 日期:2015年9月2日 13:28

  溽暑炎夏,不必爲濕熱的天氣介懷,我們還有別的事情可做。

  樸素淡茶,有一口沒一口地吃著;閑閑碎語,有一搭沒一搭地聊著;臨滿湖碧水,觀接天蓮葉,嗅淡淡荷香,心靜自然涼!

  性本愛丘山,守拙歸園田。“久違了,自然!”

  如今,重慶市銅梁區土橋鎮慶林村3000畝蓮藕種植核心區,已是市民休閑度假、消遣靜心的好去處。像這樣特色鮮明的休閑農業觀光園在重慶各個區縣方興未艾,成爲當地一張張靓麗的農業名片。

  “休閑農業集生産、生活、生態多功能于一體,是現代農業産業轉型升級的重要形態,也是促進一二三産業融合發展的重要載體。”重慶市委農工委書記、市農委主任夏祖相說。在市場和政府雙輪驅動下,重慶休閑農業呈現出從零星發展到集群擴張的喜人態勢,日漸成爲農村經濟發展的重要支柱産業。

  日前,記者深入重慶,實地感受了休閑農業發展的火熱激情與詩情畫意。

  “體驗經濟”有底氣

  ——休閑農業借力市場和政府兩個“輪子”,以開發農業資源和農産品爲前提,把農業生産、農耕文化和體驗參與融爲一體,聯結一二三産業融合發展,前景可期

  “望得見山,看得見水,記得住鄉愁。”這是多少久居鋼筋水泥“森林”城市人的夢想。休閑農業的出現,讓夢想照進了現實。

  在休閑農業園區,豐富的農産品、完善的産業鏈條、多彩的參與內容、難忘的體驗記憶,農業讓人刮目相看;吃、住、行、遊、購、娛一體化,綜合産值直線上升,農業讓人心生向往。

  作爲一種生活方式,休閑農業已有百年曆史,而發展成爲一種固定産業則是在20世紀60年代初的西班牙,當時有些農場主把自家房屋改造裝修成旅館,用于接待來自城市的旅遊者觀光度假。此後,休閑農業的生命力在多個國家日益凸顯,逐漸形成了各具特色的經營模式。

  “農産品是可以加工的,商品是有實體的,服務是無形的,而創造出的體驗生活則是令人難忘的。”以充分開發農業資源和農産品爲前提,休閑農業融合了農業生産、農耕文化和體驗參與,集農業生産、生活、生態多功能于一體。這一獨特的産業形態,日益受到經濟學家的追捧和研究,被稱爲農業“體驗經濟”,即以服務爲舞台,以農産品爲道具,圍繞城市消費者,創造出值得回憶的活動。體驗經濟也被認爲是繼農業經濟、工業經濟、服務經濟之後的第四個經濟階段。

  我國農業資源豐富,景觀類型衆多,農耕文化悠久,具有發展休閑農業的優越條件。2007年,我國第一次把發展休閑農業上升到中央層面,當年中央一號文件明確提出,要充分利用“三農”資源發展旅遊業,全面拓展農業功能和領域,積極促進農民致富增收。

  大城市帶大農村的重慶,農村區域大,農業資源形態多樣;交通便捷,高速公路通車總裏程超過2400公裏,鄉鎮通暢率和行政村通達率均達100%。城鎮常住人口1780多萬,城鎮化率達59.6%。休閑農業天然的鄉村情懷,吸引著忙碌而煩躁的城市人走近農業、親近自然,放松身心。

  最爲關鍵的,充盈的腰包讓人們休閑旅遊的底氣更足了。2013年重慶城鎮居民人均可支配收入超過2.5萬元,全市人均生産總值超過6800美元。根據國際經驗,當人均GDP達到3000美元時,休閑度假旅遊的需求會全面擴張。

  

  秀山土家族苗族自治縣金銀花采摘。

  從自發走向自覺,重慶市休閑農業發展凝聚著各級政府和有關部門的心血。20世紀末,隨著全市農業結構戰略性調整和一批休閑農業規模化基地的興起,休閑農業作爲一種産業發展形態日益受到重視。

  2011年以來,重慶市休閑農業發展步伐加快,結合“五大功能區域”實施規劃,市農委先後出台了關于加快發展休閑農業與鄉村旅遊的意見、鄉村旅遊發展規劃(2013?—2020)等文件,引導休閑農業與鄉村旅遊健康發展,建成休閑農業與鄉村旅遊點3000余個、休閑果園5300多個、休閑漁業4.9萬畝、高山扶貧納涼村177個、農家樂2萬余家。都市功能拓展區以都市農業和特色村落爲代表、城市發展新區以現代農業園區爲代表、渝東北生態涵養發展區以鄉村田園景觀和特色農業爲代表、渝東南生態保護發展區以民俗風情爲代表,組團式發展格局初步形成。

  爲增強休閑農業發展後勁,重慶將休閑農業與美麗鄉村和新農村建設、現代農業發展、高山生態扶貧搬遷、生態環境保護治理相結合,做好農業産業、基礎設施、體制機制和公共服務配套,促進農村一二三産業融合發展。

  現代農業示範園區是休閑農業發展的重要載體。重慶把休閑農業與鄉村旅遊元素融入其中,注重挖掘農業多種功能,不斷拓展延伸産業鏈條,目前已創建全國現代農業示範區5個、“一村一品”示範村鎮33個、市級現代農業示範園區76個,這些園區已成爲休閑農業發展的排頭兵。

  重慶市農委副主任高興明說,獨特的地理條件、民俗文化和農業結構,造就了重慶休閑農業以避暑休閑、采摘賞花、民俗體驗、四季休閑爲特點的鮮明個性。在此基礎上,休閑農業從過去傳統單一的農家樂模式,逐漸擴充爲田園農業、民俗風情、農莊農家、科普教育等齊頭並進的融合模式,正展現出活力無限的美好未來。

  産業壯大有根基

  ——農業是休閑農業發展的基礎,資金是休閑農業發展的動力。重慶堅持以農業爲基、以特色爲魂,始終把做大特色效益農業作爲休閑農業産業發展的根本

  武隆是聞名全國的旅遊大縣。近兩年,該縣火爐鎮徐家村也成了遊客光顧的“熱門”。由于這裏有連片種植並初具規模的紅心猕猴桃采摘園,吸引了許多來此旅遊的客人。

  代德奎是村裏引進猕猴桃種植的第一人。40歲出頭的他在外打拼多年。2011年,代德奎懷揣從陝西學來的猕猴桃種植技術,返鄉創業,以每畝600元的租金流轉本村土地70畝,先後投入100多萬元建設經營猕猴桃生態采摘園。如今,猕猴桃已挂果3年,畝産2000公斤,采摘價格每斤20元,效益相當可觀。在他的示範帶動下,全村猕猴桃面積發展到600畝,組建了由10多戶社員加入的德奎猕猴桃專業合作社。

  “城裏來農村休閑采摘的人越來越多,農家樂、家庭旅館都得跟上,農民家家都有活幹、戶戶都有錢賺。”代德奎說,今後幾年合作社規模要擴大到2500畝以上。

  依托良好氣候和生態條件,武隆縣以果蔬爲代表的特色效益農業爲基礎,大力發展休閑農業與鄉村旅遊,推進農業産業結構調整、技術升級,走內涵式、差異化發展道路。在雙河鄉,攝像頭裝進了高山蔬菜産業的田間地頭,城裏人看著蔬菜長,同時開發出農事體驗、蔬果采摘、生態餐廳等鄉村旅遊項目,既突出了休閑農業發展的自身特色,又避免了同質化競爭。

  潼南縣建成100平方公裏現代農業示範區核心區和30個“百村百園”專業村、標准園、5萬畝特色産業示範片、100個種養結合示範園。依托3萬畝油菜基地,連續舉辦 “菜花節”;依托30余萬畝無公害蔬菜基地,創辦“菜博會”和太安—桂林萬畝蔬菜基地休閑觀光旅遊。2015年全縣“菜花節”接待遊客約252萬人次,綜合收入9億元。

  休閑農業“根”在農業,産業不發展,休閑農業就失去了“主心骨”。重慶把抓好農業産業作爲休閑農業發展的基礎,推進一村一品、一鎮一業、一縣一特建設,打造産業帶,以産業爲支撐帶動休閑農業梯次發展。

  截至2014年底,重慶市已建成蔬菜基地185萬畝,蔬菜種植面積1062萬畝;油菜面積達349萬畝;柑橘面積290萬畝,其中晚熟柑橘110萬畝;發展桃、李、枇杷、葡萄、猕猴桃、楊梅、龍眼等特色水果面積264萬畝,花卉、茶葉面積分別達到47萬畝和66萬畝。農業産業的壯大給休閑農業帶來了巨大的發展空間。

  現代農業發展需要借力資本,休閑農業發展尤其需要大量的資本注入。休閑農業發展資金從哪裏來?重慶市深化統籌城鄉綜合配套改革,構建完善人轉城、地轉活、錢轉鄉的政策制度,健全城市工商資本下鄉機制,鼓勵農民創新創業,引導社會資本投入休閑農業。據粗略統計,重慶市休閑農業的投資構成中,民間私人資本和工商資本占八成以上。

  開縣厚壩鎮群聯村的“四季名果園”是開縣唯一、重慶規模最大的火龍果種植基地。2014年,朱開清和何振漢從廣東返鄉創業,出資800萬元,流轉土地2100畝用于發展休閑農業,其中紅肉火龍果面積200畝。負責技術的朱開清介紹說,火龍果品種是從廣東、廣西引進培育的,目前已注冊爲“開州紅1號”。畝投入成本1.8萬元,産量5000斤。5月開花,6月中旬上市,一直延續到11月份。以做生意爲老本行的他,目前正在全面開發火龍果的“附加值”:入園門票10元/人,果實采摘10元/斤,枝條銷售20-35元/株,火龍果觀花期(晚上12點到早上7點)還提供啤酒夜宵。

  像朱開清那樣有農業情懷的企業家很多,他們帶著對農業的那份期望,把其他行業的資金引入到農業,推動農業生産從技術到觀念的全面進步。

  記者一路看,休閑農業發展的資金除了部分依靠大農業內部領域的原始積累外,絕大部分來自于工商資本,它們已成爲推動現代農業轉型發展的重要力量。

  而對于休閑農業中的財政補貼資金怎麽用、如何讓各方都能受益的問題,渝北區通過農業改革創新,探索了一條有益的路徑。針對農民財産性收入增長較慢的實際,渝北區2014年開始在全市率先進行“撥改投”試點,改變財政補貼休閑農業的方式,變“補貼全額給業主”爲“補助資金股份化、農民與業主(合作社、農業企業、家庭農場)共同持股”,業主占51%,農民占49%並量化到戶,每年按財政投入農民持有部分10%以上給農民分紅。“撥改投”增強了休閑農業的內在活力,農民從“打工”變成了“幹事業”,增加了財産性收入。由于效果顯著,今年渝北區財政又拿出5000萬元將試點擴大到22家。

  休閑農業源于農業又超越農業,既有農業的共性特征,又體現出鮮明的個性特色。重慶根據五大功能區域及城郊、沿江、山區等不同的自然地理條件、農業生産基礎和産業結構、人文資源,進行不同的發展定位,著力構建都市行、涵養行、生態行、沿江行、山中行和最炫民族風“五行一風”的差異化發展格局。

  彭水苗族土家族自治縣利用獨特的阿依河、摩圍山、烏江畫廊等生態條件,突出民俗文化特色,深入挖掘苗族、土家族文化內涵,策劃包裝具有濃郁地方風格的休閑農業品牌。鞍子鎮羅家坨苗寨是重慶市保存較爲完好的家族苗寨,2014年入選首批中國少數民族特色村寨,每年到苗寨休閑度假的遊客絡繹不絕,不僅可以細細品味苗家風土人情,品嘗鼎罐飯、石磨豆腐等苗家美食,聽苗家大姐唱“嬌阿依”苗歌,還可以親身參與打糯糍粑等農事活動。獨特的苗寨體驗讓人流連忘返,許多遊客一住就是個把月。

  重慶不僅有絢麗的巴土文化,還有多姿的民間習俗。每逢春節,城裏人下鄉殺年豬、吃刨湯、憶鄉愁……這些各具特色的“民俗、民風、民情、民味”和“風物、風采、風俗、風味”融合在一起,滋養了休閑農業與鄉村旅遊發展的深厚底蘊。

  每逢節假日和周末,越來越多的市民成群結隊下農村,流連忘返于鄉村田野之間,欣賞田園風光、呼吸新鮮空氣、品嘗農家菜肴、體驗農事活動,展現出休閑農業的旺盛需求、巨大潛力和廣闊市場。

  2014年,重慶市休閑農業與鄉村旅遊接待遊客1億人次,實現綜合收入近190億元,帶動近40萬農村勞動力轉移就業,實現20余萬農民脫貧致富。

  樂民富民有路子

  ——休閑農業實現了農業資源與城市需求的有效對接,把農民從分散土地中“解放”出來,使其在參與土地適度規模經營中分享産業收益,既愉悅了市民,又促進了農民增收

  走進墊江縣的“五彩桂園”,記者感受到一股強烈的現代農業科技氣息。在這裏,桂花樹如同“變色龍”,隨著時間推移可以變幻出五種顔色:葉片初春時呈玫紅色,每隔20天左右,相繼變成桃紅色、黃紅色、白色,白色持續兩個月,然後慢慢變綠,至中秋節前後開花,花香濃郁。到此觀景賞花成爲一道獨特的體驗。

  重慶海博園林公司董事長易春梅介紹說,采用“公司+基地+微型企業+農戶”模式,公司以企業帶産業、以産業帶農戶,帶領農民種植園林綠化樹種——五色彩桂和綠化苗木,示範帶動農民利用電商平台銷售農産品。公司在新民鎮、沙坪鎮建有3個基地2000畝,6個村3860戶農戶每年獲得土地分紅230萬元;吸納當地320名村民在苗圃務工,年發工資180萬元以上,人均增收5600多元。同時,在苗圃林間興建休閑亭、休閑長廊、步行道,設置休閑椅和秋千,建成“農民公園”,免費供村民使用。

  墊江縣委書記羅德告訴記者,該縣以“花漾樂天、美麗鄉村”爲主題打造的樂天花谷,四季都有花開,今年“五一”單日遊客突破10萬人、門票收入300多萬元。樂天花谷作爲休閑農業的成功範例,被複制到了很多地方。羅德說,墊江雖沒有名山名水,但具有離主城較近的區位優勢,發展休閑農業,突出精品意識,在以牡丹、玫瑰、李花、油菜花等爲代表的“花經濟”上做文章,瞄准普通市民休閑消費需求,可以爲農民持續增收開辟一條新路。

  重慶城鄉區域發展不平衡,休閑農業以農業爲依托、以農村爲空間、以農民爲主體,以休閑旅遊爲紐帶,實現了農村與城市的對接,促進了農民就業和增收。據測算,休閑農業每增加1個就業機會,就能帶動整個産業鏈增加5個就業機會。一個年接待10萬人次的休閑農莊,可實現營業收入1000萬元左右,安置300名農民就業,帶動1000戶農民增收。

  全面建成小康社會,重點和難點都在農村,特別是貧困農民。重慶還有武陵山和秦巴山兩個集中連片特困地區,貧困人口160多萬。在重慶已明確“2017年基本完成、2018年打掃戰場”的扶貧攻堅決戰階段,大力發展休閑農業,對于培育農村新興産業、促進農民增收具有獨特的作用。2014年,重慶整合各類資金約5億元,支持武陵山、秦巴山片區扶貧産業發展。

  艾興明是開縣長沙鎮興農村柑橘種植能人,從他爺爺輩開始種柑橘。作爲村民一年最主要的收入來源,柑橘受到的市場沖擊比較大,有時豐産卻不增收。2010年,艾興明領頭開辦了全縣首個柑橘文化主題農家樂,嘗試將柑橘采摘與休閑旅遊結合起來。2014年,在政府支持下,他成功打造了具有開縣地域特色的春橙文化鄉村旅遊品牌——柑橘世家,萬州等地遊客蜂擁而至,村民收入翻了番。

  在艾興明領辦的一心柑橘專業合作社,記者看到,柑橘園裏每棵樹上都挂有標牌,寫明社員、品種等信息,物理防蟲、生物防蟲等有機農業上采用的技術一應俱全,爲方便遊客觀賞,園子裏還專門修建了一條觀光通道。艾興明說,每年4月柑橘開花、10月柑橘成熟的時節,以及6月上旬左右,來村裏看橘花、賞野花、采摘的客人住滿了村裏所有的客房。艾興明給記者算賬,不算農家樂收入,僅柑橘采摘一項,農戶一般收入六七萬元,高的能有20萬元,“這在過去不可想象,那時候才多少錢,現在長在樹上就能賣10塊錢1斤”。

  依托休閑農業掙到錢的,還有武隆縣火爐鎮筏子村、白馬鎮天尺坪村農民,他們種植的仙女脆桃、有機茶葉遠近聞名,吸引市民紛至沓來,觀光、采摘、攝影、住宿一條龍,市民村民樂悠悠。

  休閑農業作爲一種由需求拉動的新型産業形態,把産業鏈、價值鏈等現代産業發展理念和組織方式引入農業,通過完善利益聯結機制,讓農民從産業鏈增值中獲得了更多利益,既增加了農業內部收入,又增加了農業外部收入。而且,由産業融合帶來的綜合性收入遠高于農産品直接銷售收入。

  結合區位特點、産業特色、消費需求等因素發展休閑農業,拓展農業功能,創新了農業經營機制和模式,加快了農業發展方式轉變。特別是在當前農業鏈條偏短、效益偏低、農村勞動力流失嚴重的情況下,休閑農業把部分農業增值收益留在了農村、留給了農民,提高了農業比較效益。

  優美的環境、整潔的村容村貌,特別是濃郁的鄉土文化是休閑農業吸引遊客的重要因素。引導農民依靠自身力量進行建設和改造,休閑農業有效解決了新農村建設中農民主體地位缺失問題,探索了美麗鄉村建設的新路子。

  仿古式樣的聯排別墅,整潔便利的村道,水車假山裝扮的活動廣場,綠草茵茵的社區環境,銅梁區南城街道黃桷門村讓城裏人羨慕不已。村裏的變化,源于重慶威凱農業公司投資的現代生態休閑觀光農業項目——奇彩夢園的興建。

  公司負責人李應倫介紹,奇彩夢園總面積3250畝,內有四季花海景觀區、四季果蔬采摘體驗區、現代設施農業示範區、特色水産養殖區和養護康複中心等項目,自2014年國慶開園以來,接待遊客95萬人次,門票收入2000萬元,解決農民工就業900余人,人均增收2萬元。公司還投資1.5億元建設了農民新村,農民以房換房,每平方米個人出資400元、政府補貼400元即可購買,目前村民整體搬遷已有800余戶。

  銅梁區副區長劉國華說,通過園區帶動、舉辦農業節慶等方式,銅梁把農業附加值在休閑農業與鄉村旅遊的平台上組織起來、展現出來,強農富農效果顯著。2014年銅梁休閑農業産值達到15億元,占農業總産值的1/3。

  “開軒面場圃,把酒話桑麻。”重慶休閑農業踏著青春的腳步堅實邁進,讓市民在繁忙喧囂之余消解那份濃郁的鄉愁,讓農民于城鄉統籌發展中追尋致富的希望與夢想。

所屬類別: 行業動態

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